2014年7月8日 星期二

Pan Fried Fish Fillet with Shimeji Mushrooms 香煎魚塊伴鴻禧菇

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Serves 4 四人用 Ingredients: 1 pc Fish Fillet (around 1.5 lbs) 1 pc Shimeji Mushrooms 1 stalk Green Onion 2 pc Lee Kam Kee Sauce for...
2013年11月8日 星期五

Stir fried Shrimps with Okura, Baby Corn & Cherry Tomato 蝦仁炒秋葵粟米仔車厘茄

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Serves 4  四人用 Ingredients: 1 lb Fresh Shrimps 1 pack Japanese Okura 1 pack Baby Corn 200 gram Cherry Tomato 1 tablespoon Minced ...
2013年6月30日 星期日

Mango Lassi the Indian Drinks

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Serves 4 Ingredients: 1 pc Taiwanese Lily Mango (Large, around 1 lb) 400 gram Low Fat Plain Yogurt 20 pcs 1" x 1" Ice Cu...
2013年6月20日 星期四

Beef Rolls with Enoki Mushrooms 金菇牛肉卷

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Yield:16 pieces Ingredients: 150 gram Angus Sliced Boneless Short Rib 380 gram Enoki Mushrooms 1 Chopped Green Onion 2 teaspoon ...
2013年5月30日 星期四

Scrambled Egg Whites with Salmon 芙蓉三文魚

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Serves 4 四人用 Ingredients: 6 Egg Whites 500 gram Salmon Fillet 1 Diced Spring Onion 1 tablespoon Oil Seasoning for Egg White: ...
2013年5月2日 星期四

Steamed White Eel in Fermented Black Bean Sauce 豉汁蒸白鱔

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Serve  4-6 persons Ingredients: 1/2 White Eel 1 tablespoon Minced Garlic 1/2 tablespoon Fermented Black Beans Diced Red Chilli Pe...
2013年2月10日 星期日

2013 Year of Snake Reunion Dinner

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Hello there!! Gong Xi Fa Chai!! Happy Chinese Lunar New Year!! :-D Last night we have had a lovely Chinese Reunion Dinner and I would like...